Vollkorn Penne Rigate n.20, La Molisana, 500g

Vollkorn Penne Rigate n.20, La Molisana, 500g. Nudeln aus Vollkorngrieß. Nur italienischer Steinschalenweizen - Kristallklares Quellwasser. Reich an Ballaststoffen. Müller seit vier Generationen. Bronze gezeichnet.
La Molisana Alte Mühle und Nudelfabrik in Campobasso 1912
Seit 1910 mahlen wir in unserem Molino besten Hartweizen mit intensivem Aroma, hellgelber Farbe und hohem Proteingehalt. Steinschälen, eine moderne Technologie, die eine alte Methode anwendet, reinigt jedes Korn und bewahrt seine ursprünglichen Eigenschaften für eine raue und zähe Pasta, bronzegezogen und mit ausgezeichneter Kochfestigkeit. Auf 730 Metern hält die kalte Bergluft das Getreide intakt und sorgt für reine getrocknete Nudeln. Das Quellwasser unseres Teiges kommt kalt aus dem Matese Park. Mit oligomineralischen Eigenschaften und niedrigem Natriumgehalt ist es perfekt, um unsere Nudeln unverfälscht und bekömmlich zu machen.

PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Nur steingeschälter italienischer Weizen
Kristallklares Quellwasser
Reich an Ballaststoffen
Müller seit vier Generationen
Bronze gezogen

ANWENDUNGSHINWEISE
Kochminuten 11