Die totale Diät, Verteidigung und Schutz des ganzen Körpers in 16 Schritten und 80 Rezepten

Beschreibung: Die totale Diät, Verteidigung und Schutz des ganzen Körpers in 16 Schritten und 80 Rezepten

Die totale Diät, Verteidigung und Schutz des gesamten Organismus in 16 Schritten und 80 Rezepten. Zu jeder Jahreszeit muss sich unser Organismus gegen eine Vielzahl von Bedrohungen verteidigen. Im Frühling müssen wir die Müdigkeit überwinden; im Sommer müssen wir uns vor Hitze und Durst schützen; im Herbst müssen wir das Immunsystem stärken und die Darmtätigkeit verbessern; im Winter müssen wir uns aufwärmen und entgiften. Wie können wir also unserem Körper helfen, besser und gesünder zu leben? La Dieta Totale erzählt es uns mit den Ratschlägen der Ernährungswissenschaftlerin Anna Villarini, Forscherin an der Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori in Mailand, die jeden Monat in Cook, der Lebensmittelbeilage des Corriere della Sera, lehrt, wie man Lebensmittel als Medizin einsetzen kann, ohne auf den Genuss bei Tisch zu verzichten. Für das gute Funktionieren des gesamten Organismus, vom Kopf bis zum Bauch. Ein Handbuch, begleitet von einem Rezeptbuch mit 80 gesunden und schmackhaften Gerichten, das uns zeigt, wie wir in 16 Schritten Wohlbefinden erreichen können, von der Erhaltung eines jungen Gehirns bis zur Verteidigung einer gesunden Mikrobiota, vom Kampf gegen schlechtes Cholesterin bis zum Stoppen der saisonalen Müdigkeit. Sechzehn Ziele, die vom Frühlingsanfang bis zum Ende des Winters durch Ernährung erreicht werden können. Ernährungsempfehlungen, die sich an den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen darüber orientieren, was man essen sollte, um sich vor dem Risiko von Krankheiten zu schützen und sich fit zu fühlen. Vollkommen. Immer.

Autorin: Anna Villarini
Jahr der Auflage: 2021
Seiten: 224 S., ill. , Taschenbuch
EAN: 9788830901452
Sprache: Italienisch
Flexibler Einband

Anna Villarini (1965), Biologin und Spezialistin für Lebensmittelwissenschaften, lebt und arbeitet in Mailand. Sie ist Forscherin in der Abteilung für prädiktive Medizin und Prävention der Stiftung IRCCS-Istituto Nazionale dei Tumori, wo sie eine Reihe von Ernährungsinterventionsstudien koordiniert. Außerdem arbeitet sie als Ernährungsberaterin mit dem Tagesdienst Hypertonie der kardiovaskulären Medizin an der Universität Mailand, Fondazione IRCCS Ca' Granda-Ospedale Maggiore Policlinico di Milano, zusammen. Als Ernährungsexpertin ist sie häufig Gast in der Sendung Elisir auf RAI 3, die von Michele Mirabella moderiert wird. Sie hält landesweit zahlreiche Vorträge.

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