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Farine de blé tendre Caputo, Cook, type 00, 1 kg

Farine de blé tendre Caputo, Cook, type 00, 1 kg
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Farine de blé tendre Caputo, Cook, type 00, 1 kg
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Farine de blé tendre Caputo, Cook, type 00, 1 kg
  • STOCK: SOLD OUT
  • MARK: CAPUTO
  • POIDS: 1.00kg
  • EAN: 8014601026354
CHF 2.75

Description

Farine de blé tendre Caputo, Cook, type 00, 1 kg. Pour la pâte
pizza parfaite. Farine d'un moulin de Naples.
Farine à granulométrie calibrée, pour une hydratation facile, une excellente ouvrabilité; pour les pâtes molles qui conservent légèreté et saveur après la cuisson
Excellent pour la préparation de la pizza napolitaine traditionnelle avec un levain moyen-long; également excellent pour le pain et les pâtisseries au levain (panettone, pandoro, brioches)
Une hydratation rapide et un gluten extensible garantissent une excellente maturation de la pâte
Spécialité: Végétarien


Ingrédients: blé tendre (triticum aestivum)
Marque: Caputo
Poids de l'article: 1 kilogrammes
Poids du paquet. 1.01 kilogrammes
Dimensions du produit: 7 x 16 x 11 cm; 1 kg
Instructions de stockage: Conserver dans un endroit frais et ventilé non exposé à la lumière directe du soleil
Contact fabricant: Antimo Caputo srl, usine de corso San Giovanni a Teduccio 55, Naples, Italie
Marque: Caputo
Cuisine: italienne

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