olio extra vergine d'oliva di bolsena estratto a freddo olio nuovo 0,75 l. - frantoio battaglini

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Descrizione

Olio extra vergine d'oliva di Bolsena, da olive Caninese, Moraiolo e Frantoio. Dai dolci pendii delle colline di Bolsena, da olive raccolte a mano e frante entro 12 ore, olio dal colore verde/giallo, dal profumo fruttato, dal sapore armonico, e rotondo, con giusta nota di amaro e pungente, di acidità oleica bassissima. Della categoria fruttato leggero adatto in tutti i piatti della cucina mediterranea e in particola modo su pesci delicati, crostacei, molluschi, carni bianche, formaggi freschi e legumi.

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