CAPUTO

Farina Caputo di grano tenero, Cuoco, tipo 00, 1 kg. Per l'impasto della pizza perfetto. Farina proveniente da un mulino di Napoli.Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità; per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la..

Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto esclusivamente da melasse italiane: ha un elevato potere fermentativo ed è ideale per realizzare impasti soffici dal gusto impareggiabile. Facile da usare, si conserva bene e più a lu..